Tôm Càng Xanh Lột Vỏ Nấu Bún Riêu Nước Trong Thanh Vị Khác Lạ
Thay vì dùng cua đồng giã nát, lẩu bún riêu nay được nấu bằng gạch tôm càng xanh trong vắt không cặn ăn kèm rau chuối bào.
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
Thay vì dùng cua đồng giã nát, lẩu bún riêu nay được nấu bằng gạch tôm càng xanh trong vắt không cặn ăn kèm rau chuối bào.
Chờ đến mùa ghẹ lột vớt ngay lên áo bột chiên xù xào đảo nước xốt cà chua dứa hành tây nhai giòn tan cả càng không phí miếng nào.
Bông thiên lý có tính an thần xào nhanh lửa lớn chung tôm bóc vỏ ướp mắm tiêu hành thơm lừng đánh bay mệt mỏi trưa hè nóng nực.
Tôm tít đập dập dọc sống lưng rim keo nước xì dầu pha chút đường phèn gừng chỉ chấm miếng cơm cháy mắm hành giòn tan đã thèm.
Biến tấu thịt cua bóp nhuyễn tiêu đen bọc quanh lá lốt chiên ngập dầu đem lại hương vị bò lá lốt phiên bản hải sản nâng cấp đắt tiền.
Làm sao biết cua thịt ngon, không bị ốp? Hướng dẫn cách bấm yếm.
Giải đáp thắc mắc cua thịt (cua Y) có gạch hay không.
Tìm hiểu về loại cua đắt đỏ và ngon nhất Cà Mau.
Cuộc Chiến Vương Quyền Vùng Đất Mũi
Phân biệt cua gạch xanh và cua Cà Mau chính gốc.
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!