OcHuong 12/12/2025
Cách Làm Sạch Ốc Hương Nhả Hết Nhớt Bằng Ớt Sừng
Ngâm ốc hương trong nước vo gạo cắt thêm chanh và ớt sừng cay xè giúp ốc tự nhả sạch bùn cát trong 1 giờ.
1442K
Đọc tiếp 
Góc Ẩm Thực
Tinh Hoa
Đất Mũi
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
MucOng 12/12/2025
Mẹo Luộc Mực Ống Giòn Sần Sật Không Bị Dai Nhách
Luộc mực bằng nước giấm pha muối đun sôi già, vớt ra ngâm ngay nước đá lạnh giúp mực giòn như sứa.
1446K
Đọc tiếp 
TomHumBong 12/12/2025
Kinh Nghiệm Chọn Mua Tôm Hùm Bông Việt Nam Tươi Ngon Nhất
Bóp nhẹ phần thân vỏ, quan sát râu tôm không gãy rụng và mắt đen láy để chọn con tôm hùm khỏe mạnh.
1450K
Đọc tiếp 
ChaTom 12/12/2025
Bí Quyết Làm Chả Tôm Giã Tay Dai Giòn Không Cần Bột Nở
Bỏ tôm vào ngăn đá 30 phút trước khi đem giã cối chày giúp chả tôm tự kết dính dai sần sật tự nhiên.
1454K
Đọc tiếp 
KhuTanhMuc 12/12/2025
Khử Tanh Mực Tươi Bằng Nước Vo Gạo Và Rượu Gừng
Bóp mực với hỗn hợp gừng giã nát rượu trắng giúp bay sạch mùi bùn biển tẩm ướp món xào cực kỳ bắt vị.
1458K
Đọc tiếp 
BeBeGach 12/12/2025
Cách Chọn Mua Tôm Tít (Bề Bề) Chứa Nhiều Gạch Vàng Khè
Lật ngửa bụng tôm tít soi dưới ánh sáng thấy vệt vàng chạy dọc sống lưng là 100% bề bề có gạch son.
1462K
Đọc tiếp 
MucOng 12/12/2025
Phân Biệt Mực Ống, Mực Lá Và Mực Nang Cực Chuẩn Xác
Nhận dạng qua lớp vây đuôi, thân hình bầu dục hay thon dài để chọn đúng loại mực cho món hấp hay món xào.
1466K
Đọc tiếp 
NuongThan 12/12/2025
Kỹ Thuật Nướng Hải Sản Bằng Than Không Bị Khô Cháy Đen
Quét dầu ăn pha bơ lên bề mặt tôm mực nướng và canh lửa than hồng không có ngọn lửa ngọn bốc cao.
1470K
Đọc tiếp 
CuaDong 12/12/2025
Mẹo Làm Sạch Cua Đồng Đất Bùn Nhanh Nhất Khỏi Bị Kẹp Tay
Xóc cua đồng với muối hạt mạnh tay cho cua say xỉn rụng bớt đất rồi mới rửa bằng đũa khuấy.
1474K
Đọc tiếp 
KingCrab 12/12/2025
Hướng Dẫn Chọn Cua Hoàng Đế (King Crab) Nhập Khẩu Đáng Tiền
Kiểm tra độ đàn hồi màng bụng và màu sắc gai trên càng cua Alaska đông lạnh để tránh mua phải cua óp dạt.
1478K
Đọc tiếp Nguyên Liệu Tươi Sống
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!
