Lẩu Ghẹ Măng Chua Dứa
Nước lẩu chua dìu dịu từ măng ngâm và dứa tươi làm nổi bật độ dai ngọt của thịt ghẹ biển.
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
Nước lẩu chua dìu dịu từ măng ngâm và dứa tươi làm nổi bật độ dai ngọt của thịt ghẹ biển.
Tách mai ghẹ đổ mỡ hành vào nướng sôi xèo xèo xèo trên bếp than mang lại mùi thơm khó cưỡng.
Đảo miến khô với nước dùng ghẹ, hành tây và nấm đông cô bằng niêu đất giữ nóng sục sôi.
Ghẹ đang lột vỏ mềm nhũn tẩm bột chiên vàng, kẹp xà lách sốt mayo ăn cùng bánh mì giòn.
Đập thêm quả trứng gà ta vào bát cháo ghẹ đậu xanh đang bốc khói để tăng gấp đôi dinh dưỡng cho bé.
Trưa hè oi bức chỉ cần bát canh bầu bào sợi nấu với thịt ghẹ đập dập là đủ xua tan mệt mỏi.
Ghẹ cắt làm 4 rim liu riu lửa với mắm tỏi đường đến khi kẹo lại dính chặt vào tay mút cực đã.
Nước lèo trắng sữa ngậy mùi cốt dừa, sợi bánh canh bột gạo xắt tay dai dai quyện thịt ghẹ tươi xé.
Hấp ghẹ cùng một nắm tía tô tím giúp ấm bụng, phòng ngừa đau bụng tiêu chảy khi ăn hải sản.
Nồi lẩu bình dân với nước cốt me chua gắt dầm cùng rau muống chẻ nhúng tái giòn sần sật.
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!