Bún Bề Bề Chả Cá Cà Chua Băm
Nước dùng chua ngọt từ cà chua xào mỡ hành, đậu đậu phụ chiên, chả cá thu và bề bề luộc bóc mai.
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
Nước dùng chua ngọt từ cà chua xào mỡ hành, đậu đậu phụ chiên, chả cá thu và bề bề luộc bóc mai.
Không cần tẩm ướp cầu kỳ, bề bề tươi nướng trui xém vỏ bung tỏa mùi vị đại dương chân thật nhất.
Lột nửa vỏ bề bề đảo qua mỡ hành rưới cốt me ngào đường keo lại chua chua ngọt ngọt mút tay ừng ực.
Cháo sườn sụn nấu bung hạt gạo thả thịt bề bề băm nhỏ và nấm rơm xào tỏi bổ dưỡng cho ngày mệt mỏi.
Mực ống tươi nhồi thịt băm, mộc nhĩ nấm hương rim lửa nhỏ trong sốt cà chua đỏ rực cực hao cơm.
Khía vảy rồng trên thân mực lá dày cộp ướp sa tế cay nướng than hoa xoăn tít giòn sần sật mọng nước.
Chỉ 3 phút đảo nhiệt cao mực nang xào cần tây tỏi tây dứa chua không bị ra nước dai giòn sực sực.
Ốc hương loại 1 xào đẫm bơ lạt Pháp và tỏi băm nhuyễn tạo nước xốt thần thánh chấm bánh mì nướng.
Bí quyết hút ốc len xào dừa một phát tuột luôn thịt ốc thấm đẫm nước cốt dừa sả gừng béo ngọt.
Ốc móng tay ngâm sạch cát xào lửa lớn với rau muống xanh mướt tỏi đập dập thơm lừng quán nhậu vỉa hè.
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!