Làm thế nào để phân biệt cua thịt và cua gạch Cà Mau, giá cua thịt và cua gạch Cà Mau, mua cua Cà Mau ở đâu ngon và giá tốt nhất, tất tần tật về cua Cà Mau. Nếu bạn có những thắc mắc này thì trong bài viết hôm nay, Vựa Cua Cà Mau xin chia sẻ những đặc điểm nổi bật để hiểu rõ được loại cua đặc sản này nhé!
Cua biển Cà Mau – đặc sản nổi tiếng tại miền cực nam tổ quốc
Cà Mau là điểm cực Nam của Tổ quốc. Nơi đây nổi tiếng về tình người vô cùng ấm áp, hiền lành và hiếu khách. Nếu đã đến đây một lần, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại. Ngoài ra còn là quê hương của món hải sản cua biển cực kỳ nổi tiếng. Hãy cùng điểm qua những yếu tố khác biệt để tạo nên sự đặc biệt của loài cua này nhé!
So với các món hải sản trong nước và nhập khẩu nước ngoài, vùng biển cực nam Việt Nam ta cũng mang đến rất nhiều sản vật nổi tiếng, trong đó nổi tiếng nhất chính là cua thịt Cà Mau.
Cua biển Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất cả nước với từng sớ thịt săn chắc cùng vị gạch béo ngậy. Những vùng nuôi cua chất lượng nhất Cà Mau có thể kể đến như Năm Căn, Ngọc Hiển, Thới Bình,…
Môi trường sống tự nhiên
Một yếu tố quan trọng làm nên hương vị cua biển Cà Mau thơm ngon, khó cưỡng chính là nhờ vị trí địa lý độc đáo của vùng đất này. Cà Mau với bờ biển trải dài hơn 255km (chiếm 7,8% chiều dài bờ biển cả nước), đặc biệt có ba mặt giáp biển chạy từ phía biển Đông sang Vịnh Thái Lan) với hơn 70.000 ha rừng ngập mặn đã tạo điều kiện cho loài cua biển phát triển mạnh mẽ.
Những con cua biển Cà Mau thường sinh sống trên những vùng đất bãi bồi để tìm thức ăn và sinh sản. Đặc tính của cua Cà Mau là tuy được sinh ra ngoài cửa biển, nhưng theo con nước lại di chuyển vào các khu rừng ngập mặn mà sống. Khu vực rừng rất giàu phù sa và khoáng chất, vì thế mà cua Cà Mau có nguồn cung thức ăn dồi dào quanh năm.
Điểm đặc biệt mà các loài cua khác khó có được
Nhờ được nuôi dưỡng trong môi trường thiên nhiên nên cua vận động nhiều, thức ăn dồi dào quanh năm, từ đó thịt cũng săn chắc hơn các loại cua khác. Bên cạnh đó, cua Cà Mau ngon là nhờ sống trong môi trường nước mặn quanh năm. Ở những vùng nước càng mặn thì thịt cua càng ngọt và săn chắc.
Ngoại hình của cua Cà Mau cực kỳ nổi bật với 2 chiếc càng to khoẻ chứa đầy thịt. Cua Cà Mau có rất nhiều chủng loại, có thể kể đến là cua Y, cua yếm vuông, cua gạch son, cua 2 da,… Nhưng nếu bạn là một người thích thưởng thức từng sớ thịt cua săn chắc, thanh ngọt, thì không nên bỏ qua loại cua thịt Cà Mau.
Thế nào là cua thịt Cà Mau chính gốc?
Cua thịt (hay còn gọi là cua Y), là loại cua giống đực với trọng lượng cơ thể hơn 70% là thịt. Vì là cua đực, nên những con cua thịt không có gạch đỏ. Thay vào đó, chúng sở hữu chất lượng thịt ngon nhất trong tất cả loại cua Cà Mau.
Thịt của cua Y vừa chắc, vừa thơm, ăn vào có vị thanh ngọt. Nếu như cua gạch mang lại hương vị béo ngậy thì cua thịt lại thanh ngọt, đậm đà, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán.
Hiện nay cua thịt (cua Y) được chia ra thành nhiều loại dựa trên trọng lượng của chúng. Đối với những con cua thịt nặng từ 180gr – 250gr sẽ gọi là cua Y4 (4 con 1kg hay gọi là cua tứ), từ 300gr – 400gr sẽ là cua Y3 (3 con 1kg). Đối với những con có kích thước khổng lồ, khoảng trên 500gr/ 1 con sẽ được xếp vào loại Y5.
Cách phân biệt cua thịt và cua gạch:
Có rất nhiều khách hàng gặp phải khó khăn trong việc chọn mua cua thịt Cà Mau. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp và phân phối cua Cà Mau không dây, Vựa Cua Cà Mau xin chia sẻ những bí quyết để chọn cua thịt một cách nhanh chóng và chính xác.
Cách 1: Dựa vào hình dáng yếm cua
Đây là cách đơn giản được sử dụng nhiều nhất và chính xác nhất. Bạn chỉ cần lật ngược cua lên để phân biệt trong vòng 3 giây. Loại cua thịt còn được gọi là cua Y là vì yếm của chúng có hình dạng giống như chữ Y. Yếm của cua thịt Cà Mau sẽ có hình tam giác, màu trắng ngà. Đối với cua gạch thì phần yếm sẽ to và bầu hơn.
Cách 2: Dựa vào trọng lượng của cua
Cua thịt (cua Y) thường sẽ có trọng lượng trung bình lớn hơn so với cua gạch. Một con cua thịt đạt chuẩn sẽ nặng hơn 350gr, có con khổng lồ còn lên đến 1kg/ 1con (hay gọi vui là Cua khủng long). Tuy nhiên đối với cua gạch, trọng lượng chỉ dao động từ 250gr – 500gr. Rất hiếm để tìm và mua được những con cua gạch có kích thước lớn hơn.
Cách 3: Dựa vào càng cua
Một cách nữa để phân biệt cua thịt và cua gạch Cà Mau chính là nhìn vào kích thước càng của chúng. Cua thịt sở hữu cặp càng to bự, chứa đầy thịt, trông rất mạnh mẽ và hấp dẫn. Ngược lại, càng của cua gạch thì nhỏ gọn và không nhiều thịt, do dinh dưỡng tập trung vào phần gạch.
Cua thịt Cà Mau giá bao nhiêu?
- Giá cua thịt Cà Mau trên thị trường hiện nay sẽ được xác định dựa trên trọng lượng của cua. Đối với loại cua Y3 (3con/kg) sẽ có giá từ 400.000 đ – 500.000 đ cho 1kg, bao gồm 3-4 con. Còn những loại lớn hơn 500gr/ 1 con sẽ có giá tầm trên 550.000đ cho 1kg cua thịt. Đặt biệt có nơi lên đến 600.000đ cho 1kg.
- Giá cua thịt Cà Mau không dây tại Vựa Cua Cà Mau với giá chỉ với 450.000đ trên 1kg cho loại cua trên từ 350g và 400g trở lên. Nơi đây giá cua và chất lượng thuộc hàng tốt và uy tín nhất cả nước.
- Giá cua thịt Cà Mau còn thay đổi quanh năm, tùy theo mùa vụ và thị trường. Thông thường, thời điểm thích hợp nhất để mua cua Cà Mau giá tốt là vào đầu và cuối mỗi tháng. Đây là thời điểm cua cứng vỏ, thịt đầy, săn chắc và hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Giá cua thịt Cà Mau cao nhất là vào các dịp lễ, tết. Đặt biệt là tết âm lịch, các dịp nghĩ lễ như 30/4, Quốc tế lao động 1/5, Quốc Khánh 2/9, Noel,... Do nhu cầu thị trường cao và lượng cua khan hiếm dẫn đến giá cua vào thời điểm này cao nhất trong năm.
- Giá cua thịt Cà Mau tại Vựa Cua Cà Mau rất phù hợp với mọi người do không thông qua trung gian. Nguồn cua luôn tươi mới và được chọn lựa kỹ càng. Tại đây chúng tôi không chạy theo lợi nhuận để bán được số lượng nhiều nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả quanh năm.
Tham khảo: Giá cua gạch Cà Mau tại cửa hàng uy tín ở Thành Phố Hồ Chí Minh.
Tại sao khách hàng yêu thích cua thịt Cà Mau tại Vựa Cua Cà Mau?
Cua thịt Cà Mau vẫn luôn nằm trong số những sản phẩm chủ lực bán chạy nhất bên cạnh cua gạch tại Vựa Cua Cà Mau suốt nhiều năm nay. Với phương châm “Uy tín – Chất lượng - Tận tâm”, Vựa Cua Cà Mau là một trong những nơi chuyên cung cấp và phân phối cua Cà Mau không dây chất lượng cao và uy tín nhất cả nước.
- Cua Cà Mau được bảo hộ bằng chứng nhận chỉ dẫn địa lý - Toàn bộ cua tại Vựa Cua Cà Mau đều có nguồn gốc từ Cà Mau.
- Giá cả vô cùng hợp lý - Vựa Cua Cà Mau có hệ thống thu mua tận nơi tại các ao đầm và vuông (tên gọi của ao cua) của người nông dân, Không qua trung gian nên chất lượng và giá cả luôn rất cạnh tranh.
- Dây trói siêu nhỏ - Vựa Cua Cà Mau dùng dây trói siêu nhỏ, không ảnh hưởng đến trọng lượng của sản phẩm (dây không trọng lượng như hình trên).
- Được kiểm định và phân loại nhiều lần - Vựa Cua Cà Mau chỉ bán những mặt hàng tươi sống, đạt chuẩn, 01 đổi 01 nếu phát hiện cua chết, kém chất lượng, cua sai nguồn gốc,…
- Mua lẽ 1kg - Mua lẽ vẫn được giá ưu đãi như mua sĩ với chất lượng đều ngon như nhau.
Với những lý do trên, bạn còn chần chờ gì mà không liên hệ ngay đến Vựa Cua Cà Mau để thưởng thức đặc sản cua thịt Cà Mau nổi danh trong và ngoài nước nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Vựa Cua Cà Mau – Chuyên phân phối sĩ và lẽ Cua Cà Mau chính gốc.
Địa chỉ: 229/3 Tổ 9 KP6, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM
Phone/Zalo: 082.670.3734 (Ms. Minh Châu)
Website: vuacuacamau.vn
Giao Hàng Sống Tận Nơi
Tặng thùng xốp chuyên vận chuyển cua nếu khách mua nhiều và có nhu cầu.
